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一、教学背景
本课是苏科版八年级教材第二章第二节的内容,本节内容可分为两课时,第一课时为汽化,第二课时为液化。第一课时主要有两个知识点——即汽化的两种方式:蒸发和沸腾。汽化现象与学生的日常生活实际联系较多,在教学中多联系生活中的实际让学生体验和观察,及容易引起学生学习的兴趣和培养学生探究物理问题的方法,笔者在执教本课时,曾获2002年徐州市初中物理优质课一等奖,印象很深,现针对本课的第一个知识点教学——蒸发,做些反思。
二、教学片断
1、实验引入课题
演示实验:教师在黑板上用酒精棉球写下“液体”两个大字,引导学生观察,过一会儿“液体”不见了。
师:“液体”到哪里去了?
生:到空气中去了。
师:为什么我们看不见呢?
生:因为变成气体了?
教师总结:物理学中把物质从液态变成气态的过程叫做汽化;这节课我们来研究汽化现象。
2、蒸发现象
演示实验:取出一个外表已干瘪的苹果,从中间切开,让学生观察。
师:这个苹果外表已经干瘪,但里面还是水灵灵的,看了该现象,你有什么问题能提出来吗?
生:苹果中的水份变成水蒸气可能是从表面开始的。当我们打开层层折叠的湿毛巾时,总能发现外层干些,内层湿一些。说明这种汽化现象也是从表面开始的。
演示实验:教师取一个盘子,向里面倒少许水。
师:过一段时间后,盘子里的水会发生什么变化?为什么?
生:水会变少。因为一部分水变成水蒸气跑到空气中了。
师:现在你能看见水在减少吗?这说明了什么?
生:不能,说明这种汽化现象是比较缓慢的。
师:物理学中把只发生在液体表面的缓慢的汽化现象叫蒸发。你能举出生活中一些蒸发的例子吗?
生:撒在地上的水过一段时间会没有了;晾晒的衣服过一段时间会变干等;打吊针时医生往手背上擦酒精,过一会了就没有了等。
3、蒸发在任何温度下都可以发生
师:夏天,撒在地上的水过一段时间会没有了,冬天撒在地上的水过一段时间也会没有了,针对以上问题,你能提出怎样的猜想?
生:蒸发可能在任何温度下都能进行。
师:实验表明,蒸发在任何温度下都可以发生。
4、蒸发吸热,有致冷作用。
学生分组实验:在手背上用棉球擦些酒精。
师:有什么感觉?
生:凉快(冷)。
学生分组实验:将温度计放在酒精中,观察温度计的示数,然后将温度计从酒精中拿出来,看温度计的示数变化情况。
师:温度计的示数有何变化?
生:示数在下降。
师:以上两个实验说明了什么?
生:蒸发需要吸热,有致冷作用。
师:你能举出生活中有关蒸发吸热的一些例子吗?
生:夏天,在室内撒些水会
感到凉快;从河里游泳上来,会感到冷等。
5、影响蒸发快慢的因素
师:在家里洗过衣服的同学请举手?
生:举手。
师:很好,希望同学们以后在家里能多帮助父母亲干些家务活,养成勤劳的美德。衣服洗过之后要晾晒,要想使晾晒的衣服尽快干,可采取哪些办法呢?
生(或几个学生):放在阳光下,放在通风的地方,尽量将衣服摊开,用洗衣机脱水等。
师结合学生回答总结出影响液体蒸发快慢的因素:温度,表面积,液体表面空气流动的快慢。
师:请大家阅读课本34页的生活、物理、社会部分,思考:“坎儿井”的作用是什么?
生:减少在输送过程中水的蒸发和渗漏。
师:“坎儿井”工程可以与长城媲美,它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶,坎儿井把吐鲁番这个“火洲”变成了一片绿洲。
三、教学反思
1、教学设计体现了从生活走向物理,从物理走向社会的课程理念。
教学中教师引导学生回顾常见的蒸发现象,并结合两个个实验:取出一个外表已干瘪的苹果,从中间切开,让学生观察。向盘子里面倒少许水,问:过一段时间后,盘子里的水会发生什么变化?由于学生对此有较深的生活体验,很自然就得出蒸发的概念。在讲授蒸发在任何温度下都可发生、蒸发吸热有制冷作用及影响蒸发快慢的因素时,也都和学生的生活体验结合起来,使学生感受物理就在身边,物理知识来源于生活,并应用于生活,体现了生活、物理、社会的有机融合。