H t Tp: //（www.t6t5.com） 人类自古就利用水流的冲击力，制成水车、水磨等水力机械。如果水流从高压水枪中喷出，其冲击力就更大，前苏联用于采煤工业，名曰水力采煤。高速喷出的水流受阻于煤层，速度骤然下降，顷刻间会产生足够大的冲击力，使煤层出现脆性断裂，完成采煤作业。受此启发，前苏联科学家开发出高压水喷流切割技术，而美国公司取得了此项技术的专利权，使之商品化。
水从口径0.5毫米以下的高压喷嘴急速喷出，出口水压可达50兆帕以上。这种超音速高压水喷流用于切割木材、布料、橡塑等软的材料，当然不在话下；对陶瓷、金属等硬质材料，也切削如泥。倘若水喷流中掺以精细磨料，就是加工坚硬岩石、硬质合金钢，也无坚不摧。其效果堪与金属刀具媲美，称之为 水刀 。
切削如泥。它的加工精度高，切割宽度只有0.1-0.8毫米，可以加工型面复杂的零部件。加工后的零部件切口光滑整齐，无须修整。尤其对易热变形材料的加工， 水刀 更具独特优越性。
无坚不摧。它不像刀具那样存在磨损问题，掺入水喷流中的磨料和废水可回收使用，设备又较为简单，加工成本低廉。加工过程中引起的振动和噪声都很小，切屑量仅是机械加工的15%-20%，并且碎屑随水流走，不会飞扬伤及操作者。
水刀 ，正因为它不是刀，才开拓了广阔的用武之地。对复合材料的切割是加工中的棘手问题。如采用传统的加工方法，会出现分层和撕扯现象，而 水刀 正是解决这个问题的理想工具。用 水刀 来清除部件的陶瓷涂层，效果优于机械方法和化学方法。 水刀 可用于冲孔，粉碎材料。船体及螺旋桨表面的附着物，化工管道中的积垢，用 水刀 来清洗也很方便。
水刀 还可以用于外科手术。［东京大学医学院用压强0.7兆帕的 水刀 在家兔身上做试验，表明它可用于肝、肾等脏器的手术，不会损伤周围组织，也不易引起感染。］
古人说，今以 水刀 观之，确也令人信服。
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