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各位评委、各位老师你们好。我是哈尔滨市继红小学的科学教师，孙传刚。我今天说课的内容是教科版三年级上册《水和空气》单元的第二课《水和食用油的比较》。我将从“教材分析”、“教学目标”、“教学准备”、“教学设计”这四个方面进行说课：
【教材分析】
1、单元分析
《空气和水》一共有7课，《水》《水和食用油的比较》《谁流得更快一些》《比较水的多少》《我们周围的空气》《空气占据空间吗》《空气有重量吗》。这一单元是以水为主要线索，用感观和实验的方法观察水和空气，观察方法引领观察内容，以比较为手段，以维恩图为促进概念转化的方法，形成关于液体、气体的概念。
2、课程分析
本课让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。学生将从多个侧面（如颜色、气味、粘稠度、密度、表面张力等）认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如液体具有流动性和不能保持固定形状。本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。
3、学情分析
三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。
【教学目标】
1．科学概念
水和油相比，在颜色、气味、透明度、粘稠度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
2．过程与方法
运用不同感官和实验的方法仔细观察比较水和油；用维恩图记录比较的结果，并进行分析和交流。
3．情感、态度、价值观
愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
【教学准备】
2只试管，1只装水，1只装油。玻璃片，1只空试管，2只滴管（标记上1号，2号），面巾纸，试管架等。
【教学设计】
活动分析：
本课主要进行五个活动。
一是利用感官直接观察比较水和食用油；
二是比较它们的浸润和液滴形状；
三是比较水和油的轻重。
四是比较水和油的沉浮情况。
五是观察液体具有的共同点没有固定的形状。
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其实五个活动既是穿插的开展又是在有序的渗透。因为在比较的过程中，既是在不同中找相同，又是在相同中找不同。
一、导入
师：同学们，看看桌子上老师给同学们准备了什么材料？
预设：试管，水，食用油，滴管，面巾纸，试管架。
师：这节课我们就比较水和食用油，关于水和油，同学们想想有哪些不同？
本环节达到的目的：1、认识实验用具。提高孩子们的学习兴趣
2、引出本课的主题。（水和食用油的比较）
3、了解学生的原有认知。
二、主要活动
活动一、利用感官观察比较水和食用油
1．确定方法：比较水和食用油可以用哪些方法呢？
预设1：看，听，摸，闻，尝。
预设2：教师追问：尝的方法合适吗？为什么？
策略2：尝是不卫生的，不安全的。不合适。
2．确定记录的方式：维恩图。
3．观察活动。
教师引导：
方法引领观察的内容。教师巡视与学生们交流观察方法具体如何实施和所能观察到的内容。
4．小组汇报。
预设1：颜色和透明度混淆是一回事。
策略1：教师出示同一种颜色的透明和不透明的物体来纠正学生们的认知。
预设2：水没有闻到味道，油闻到味道了。
策略2：闻的方法知道的是气味，味道是通过尝的方法知道的。
本环节达到目的：使学生们通过感官观察能够比较出水和食用油的相同和不同，并且能够用准确的语言来描述。注重观察方法的科学性。并能够通过比较的方法把维恩图进行完善。学会了在不同当找相同的方法。
活动二、观察浸润现象、比较液滴形状。