讨论以上内容后，让学生分段并依照分好的段落朗读课文，强化“按事物的几个方面给课文分段”的这一重点训练项目。
（三）读写结合，理解课文。
1．学习课文第一段。
（1）指名读第1自然段，其余同学边听边思考：为什么说我国是茶的故乡？首先让学生理解“故乡”在课文中的意思。接着让学生自由读课文，说说课文是从哪些方面来具体说明的。最后让学生齐读课文，了解第1自然段两句都是围绕“我国是茶的故乡”写的。
心理学表明，强烈的目标意识是导读成功的关键，阅读之前目标明确与否效果大不一样。阅读之前必须使学生明确为什么而读，要思考什么问题，完成什么任务。这就是设计这个问题的意图所在。
（2）指名读第2自然段，其余同学边听边划划想想：①茶的种类有哪些？②第1句是什么句式？它的作用是什么？③让学生在这一句中加上“不但……而且……”的关联词，以强化过渡句的认识。
以上步骤的教学，充分体现语言的训练不光是理解内容，而且还包括学习语言的表达形式。
（3）第2自然段共有几句话？第1句与下面3句在写法上是什么关系？强化对“先总说后分述”段落的认识，为学习下文作辅垫。
2．学习课文第二段。
自由读课文第二部分，找出文中的两句过渡句，说说课文是从哪几方面写“饮茶的好处真多”的。投影出示过渡句：“饮茶不但具有实用价值，还是一种高尚的精神享受”。“饮茶还能增进人们的友谊”。引导学生剖析以上两个过渡句：从哪些词中可以看出它们是过渡句？第一个句子中，哪个分句总结上文，哪个分句启示下文？第二个句子去掉“还”算不算过渡句？告诉学生第二个过渡句省略了总结上文的分句。
这个训练比较深刻地渗透了方法指导，指导学生抓住过渡句能提纲挈领，比较容易地理理上下文的内容。同时，这个训练既能理解作者的思路又能理解过渡句承上启下作用。
（1）学习第3小节。
“饮茶到底有哪些实际价值呢？”请学生齐读第三小节，并划出这段的中心句。投影出示第三小节。围绕中心句，学生讨论学习：饮茶的实用价值是能解渴消暑，帮助消化，清醒头脑，保护视力。
出示“消暑”的“消”的词义选择。用“·”圈出一对联系“清醒头脑，保护视力”的关联词（既……又……）。用上这个关联词说说“解渴消暑，帮助消化”这两方面实用价值。再用上这个关联词，自己说一句话。
强化语言文字训练，就必须优化语言文字训练的方法。在这里，我没有直接让学生用“既……又……”说话，而是由浅到深，由易到难，循序渐进，注重语言文字训练的连贯性、层次性，符合心理学的“最近发展区”理论。
（2）学习第4小节。
自由读读课文第四小节，划出一个能充分体现饮茶带给人们高尚的精神享受的词。（乐趣无穷）出示“乐趣无穷”的“穷”的词义选择。再读课文，用“～～”线划出描写品茶顺序的句子。出示投影：“先观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香飘逸；最后尝味，回味甘甜。”让学生用“△”标出描写顺序的词，用“·”圈出描写动作的词。
这样扣词析句，词句落实，语言训练扎实、朴实，对提高学生理解和运用祖国语言文字的能力有着明显的效果。而且，这一过程使学生智慧的火花不时闪现，课堂气氛相当活跃。
这段话对仗工整、用词贴切，是一段难得的佳句，学生读到一定程度后，我采用“引背法”引导学生背诵课文。例如“师：先观茶姿——生：清水绿叶。”如何指导学生背诵，已引起众多教师的重视。我在教学中，让背诵训练引进课堂取得了较好的教学效果。
接着让学生说一段话，用上“先……再……最后”。知识的迁移在这里得到体现。
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